¿Cómo convertir el conocimiento tradicional en una herramienta de empoderamiento económico? Eso es exactamente lo que logramos con los talleres de conservas para mujeres.
En estos talleres, las participantes aprenden técnicas de elaboración y conservación de alimentos, un saber ancestral que cobra nueva vida cuando se combina con una perspectiva de generación de ingresos y seguridad alimentaria. Las mujeres no solo aprenden a conservar alimentos: aprenden a valorar sus propios saberes y a transformarlos en oportunidades.
Es un proyecto humilde en apariencia, pero profundamente transformador en sus efectos.
Agradecemos sinceramente al Ajuntament de l’Hospitalet de Llobregat su cofinanciación de este programa. Su apuesta por la formación práctica de las mujeres más vulnerables es un ejemplo de compromiso social real.
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